1.
Jáhly nejméně třikrát propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu. Mezitím si jednu hrušku nastrouháme nahrubo, smícháme se skořicí, sirupem, agarem a krátce podusíme na trošce vody. Druhou hrušku rozpůlíme a nařízneme do vějířku.
2.
Do uvařených jáhel vmícháme rozmašírovaný bánán se sirupem a rozinkami. Přendáme do vymazané formy o průměru 15 cm, pěkně uhňácáme a pečeme na 180 stupňů asi 15 minut.
3.
Na předpečený korpus poté navršíme hrušky, pomašlujeme a strčíme zpět do trouby na dalších 10 minut, či dokud vše nezačne hezky zlátnout.
4.
Koláč posypeme oříšky a pošmákneme si na něm ještě za tepla.
19. Září 2015