Jednoduché letní závitky

1.

Tofu nakrájíme na dlouhé hranolky a osmahneme na oleji. Zakápneme tamari, troškou sirupu, okořeníme a posypeme sezamem. Po chvilce odstavíme a necháme vychladnout.

2.

Mrkev nastrouháme nahrubo. Okurku a cibulku nakrájíme na stejně dlouhé kousky jako tofu. Ředkvičky, klíčky a arašídy nasekáme najemno.

3.

Jednotlivé rýžové papíry vždy namočíme do vlažné vody a po pár sekundách rozložíme na prkénku. Zhruba 5 centimetrů od spodního okraje uděláme úhlednou hromádku všech ingrediencí a zabalíme. Nejprve přehneme dolní okraj přes náplň, poté strany a nakonec zarolujeme, asi nějak takhle.