1.
Kuskus přesypeme do mísy, zalijeme 200ml horké vody a zakryjeme, aby mohl v klidu nabobtnat.
2.
Granátové jablíčko vyloupeme a bylinky nasekáme nadrobno. Smícháme s hotovým kuskusem, zakápneme citronovou šťávou a dochutíme solí a pepřem.
3.
Pokud bychom chtěli salát servírovat o něco zajímavěji, můžeme použít například cuketu. Tu stačí podélně nakrájet na velmi tenké plátky (nejlépe to jde škrabkou na brambory) a ty vedle sebe vyskládat tak, aby se vždy zčásti překrývaly. Na spodní část obdélníku pak stačí navrstvit trochu salátku a zabalit (jako bychom vyráběli sushi). Rolku můžeme opéct na trošce oleje a ve finále rozkrájet.
12. Únor 2016
