Krémový okurkový salát

S koprem.
Na 1 mísu:
2 salátové okurky
5 stonků čerstvého kopru
2 lžíce rostlinného jogurtu
1 lžíce sojanézy
1 lžíce vinného octa
1 lžička bílého cukru
1 lžička utřeného česneku
sůl a pepř

1.

Okurku podélně rozpůlíme, lžičkou vydlabeme semínka a zbytek nakrájíme na půlměsíčky.

 

2.

Kopr nasekáme nadrobno a v misce smícháme se zbytkem ingrediencí. Dresinkem nakonec oblemcáme připravenou okurku a takto připravený salát necháme alespoň hodinu odležet v lednici.


Co ty na to?