1.
Tofu nakrájíme na 6-8 hranolků, osušíme papírovou utěrkou a přendáme do hlubokého talíře.
2.
Citronovou kůru nastrouháme najemno a šťávu vymačkáme. Smícháme se sójovou smetanou, moukou, kari kořením, solí a pepřem dle chuti. Pokud by bylo těstíčko moc husté, přidáme několik lžic vody. Připravenou marinádou přelijeme tofu a necháme 30 minut marinovat.
3.
Tofu ze všech stran obalíme v kokosu a smažíme na horkém oleji dozlatova. Hotové kousky položíme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk. Servírujeme s oblíbeným kečupem nebo s hranolky.
1. Červen 2016
