1.
Mrkev nakrájíme na tenké proužky (nejlépe to jde obyčejnou škrabkou) a spolu s nasekaným česnekem povaříme na mírném ohni doměkka. Scedíme a necháme trochu vychladnout.
2.
Pomeranč nakrájíme na kostičky a koření rozdrtíme v hmoždíři. Všechny ingredience nakonec promícháme a zakápneme olejem. Salát můžeme baštit ještě teplý, anebo poctivě vychlazený.
21. Srpen 2016
