Tenhle blog je především odpovědí. Odpovědí na jednu a tu samou blbou otázku, kterou slyším pokaždé, když se někomu svěřím se svými stravovacími návyky. Ze začátku mě bavilo si s lidmi povídat o tom, co jím, jak dlouho jsem vegan a proč. Jenže to bylo před šesti lety. Když se mě někdo zeptá dneska, většinou jen hodím držku a jdu dál.
Nesnažím se tu tedy vytvářet typický foodblog. Vlastně ani nemůžu, protože:
- Nejsem gurmán ani kulinářský mág.
- Nikdy jsem nebyla na kurzu francouzské kuchyně nebo makrobiotiky.
- Nemám předplacený žádný časopis o vaření.
- Mám doma tři kuchařky a koukám jen do té svojí.
- Neorientuju se na české foodblogové scéně (jestli tu něco takového je).
- Nebaví mě dělat z receptů rádoby vtipné povídky. Cílem je zjistit, z čeho to je a jak to udělat. Jedna fotka stačí.
- Nechodím do hipsterských kaváren, kde mají kočky.
- Nechodím do michelinských restaurací, kde nesmí mít kočky.
- Neúčastním se pikniků, marketů, workshopů a obecně akcí, kde lidi hulí.
- Nejsem nutriční specialista a netuším, kolik čeho bych měla denně sníst.
Prostě mi jde hlavně o to lidem dokázat, že vegani už dávno nejí jen chleba s hořčicí. A pokud se bude někdo inspirovat k veganství a ušetří mě pár zbytečných „A co teda jíš?“, budu jen ráda.
