1.
Cizrnovou mouku promícháme se solí a pepřem. Do směsky následně zapracujeme vodu s 1 lžící oleje a těstu dopřejeme asi tak 20 minut relaxu.
2.
Druhou lžíci oleje rozpálíme na pánvičce a těsto na ní opečeme z obou stran dozlatova (placka by měla zůstat uvnitř vláčná, takže to nebudeme přehánět). Hotovou palačinku následně rozkrájíme na trojúhelníčky, posypeme salátem s olivami a pokapeme jednoduchou zálivkou z oleje, citronové šťávy, soli a pepře.
10. Září 2017
