Troubu předehřejeme na 180 stupňů, omyté švestky nakrájíme na menší kousky a hodíme do zapékací misky. Zbytek ingrediencí opatrně smícháme tak, aby nám vznikla jakási drobenka. Tu pak stačí navrstvit na ovoce a celé péct asi 15 minut (švestky krásně změknou a pustí šťávu, zatímco drobenka zezlátne a bude hodně moc vonět). Baštíme ještě teplé, třeba s čerstvou meduňkou navrch.
Inspirováno Jamie Oliverem.
9. Září 2015