1.
Bobule goji namočíme do 125ml vody, stejně tak sušená rajčata. V uzavíratelných nádobách uložíme alespoň na 10 hodin do lednice.
2.
Jakmile jsou plody měkké, přendáme je i s vodou do mixéru. Přisypeme piniové oříšky, nasekané lístky rozmarýnu a nakrájený česnek. Nemixujeme moc dlouho, směs by si měla zachovat strukturu. Nakonec dochutíme solí a pepřem.
3.
Pohankové těstoviny uvaříme dle návodu, ještě teplé je promícháme s nachystaným červeným pestem a posypeme nasucho opraženými mandlemi.
