1.
Cuketu nanudličkujeme či nakrájíme dle libosti. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a osmahneme na rozpáleném oleji. Přidáme celer a jakmile zesklovatí, přihodíme cuketu s bazalkou. Opékáme jen krátce – nudle by se měly pouze ohřát a zůstat pěkně al dente. Koneckonců pokud se chceme držet raw stravy, tepelnou úpravu můžeme zcela vynechat (avšak dáme o něco méně cibule a česneku).
2.
Marinaru připravíme úplně jednoduše. Rajčátka stačí rozmixovat s vyloupaným granátovým jablíčkem (pár semínek si necháme na ozdobu) a propasírovat. Ve finále stačí promíchat s hotovými nudlemi a zbaštit.
21. Březen 2016
